Pour changer d'activités

Pour changer un peu d'activités, je vous propose aujourd'hui quelques réalisations culinaires. A l'occasion d'invitations d'amis, voici deux desserts qui ont fait plaisir aux convives.

Tout d'abord une "Charlotte aux letchis et framboises".

Puis un "Fondant aux trois chocolats".

Ces recettes proviennent d'un superbe livre réalisé par un grand cuisinier de Tahiti : Jean GALOPIN.

 Ce livre m'a été offert par un ami, fin gourmet, à l'issue d'un repas dans le restaurant de ce cuisinier.